6 de enero de 2014

ROSCON DE REYES

El Roscón de Reyes es una tradición española, un riquísimo dulce que se come acompañado de chocolate caliente para celebrar la llegada de los reyes Magos la noche del 5 de enero. Con esta receta, hasta os olvidaréis de los regalos.
Hacer nuestro propio Roscón de Reyes casero puede parecer complicado, pero seguro que con esta sencilla receta paso a paso conseguirás un resultado espectacular que les encantará a los niños. Anímate, seguro que no te arrepentirás y los Reyes sabrán recompensarte.
Roscón de Reyes casero, paso a paso

Ingredientes

  • 130 gr. de harina de fuerza + 450 gr.
  • 70 gr. de leche + 60 gr.
  • 10 gr. de levadura fresca + 20 gr.
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 70 gr. de mantequilla o margarina
  • 120 gr. De azúcar glacé
  • 1 limón y 1 naranja
  • 2 huevos + 1 huevo
  • 30 gr. de agua de azahar
  • Sal, frutas escarchadas y almendras

Preparación del roscón de Reyes casero


1. Mezclar el azúcar glacé con las ralladuras de la naranja y del limón, para formar un azúcar aromatizado. Retirar y reservar. 
Roscón de Reyes paso 1
2. Comenzamos por mezclar los ingredientes de la masa madre: 130 gr. de harina de fuerza, 70 gr. de leche, 10 gr. de levadura fresca de panadería y una cucharadita de azúcar. Amasar a mano durante unos diez minutos.
Roscón de Reyes paso 2
3. Cuando esté bien unida, hacer una bola con la masa. Introducir la bola en agua templada que la cubra. Cuando la masa flote y haya doblado su volumen, en unos 10 o 15 minutos, estará lista.
Roscón de Reyes paso 3

4. Hace ahora la masa principal. Al azúcar aromatizado añadir 450 gr. de harina de fuerza, 60 gr. de leche, 20 gr. de levadura fresca, 70 gr. de mantequilla, 2 huevos, 30 gr. de agua de azahar y un pellizco de sal. Cuando esté bien mezclada, añadir la masa madre e integrar ambas hasta que estés homogéneas. Déjala reposar durante 1 hora y media.
Roscón de Reyes paso 4
5. Pasado este tiempo, volver a amasar un rato, aproximadamente 10 minutos. (Notarás que baja el volumen, es normal). En una superficie enharinada o untada de aceite, dar forma de bola a la masa, alisándola con las manos. Coloca la bola en la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Para formar el roscón introduce los dedos en el centro y abre la masa de modo que el agujero central sea bastante grande. (Ponte un poco de aceite en las manos, lo trabajarás mejor. La masa que sale, en el horno se duplica, por tanto, es mejor que hagas dos roscones con ésta masa y no uno. 
Roscón de Reyes paso 5
6. Precalienta el horno a 200 º C. Pinta con huevo batido  y adorna con las frutas escarchadas, la almendra fileteado y el azúcar humedecido. Deja reposar otra vez hasta que vuelva a doblar su volumen. Hornea entre 25 y 30 min., durante los últimos 5 minutos baja la temperatura a 180 º C.
Roscón de Reyes paso 6

Aquí tienes el video si quieres ver como se hace la receta paso a paso

4 de diciembre de 2013

INVESTIGACION

En un reporte de ABC se reseñó que la música nos hace más listos o al menos mejora nuestra capacidad cerebral. Pero no basta con escuchar música, hay que recibir educación musical cuando somos niños, dice la investigadora Nina Kraus.


“Hablamos de beneficios como la rapidez con la que nuestro cerebro procesa el habla. Es decir,los adultos que han recibido educación musical de niños tienen una capacidad de respuesta cerebral mayor que los que no la recibieron, lo que se traduce en un sistema auditivo más eficiente». A medida que envejecemos nuestra capacidad de respuesta se va perdiendo y se pueden tener problemas de comunicación. Así, señala Kraus, «creemos que el hecho de tener respuestas adquiridas cerebrales a los sonidos anteriores permite tener una representación más fiel de los sonidos que se escuchan”, señaló la especialista.
A continuación parte de la nota del rotativo europeo:
Para valorar estos beneficios los investigadores han desarrollado un enfoque biológico objetivo con el fin de medir cómo el cerebro procesa el sonido. En su trabajo, los investigadores evaluaron la actividad eléctrica en el tronco cerebral auditivo de 44 adultos sanos, de edades entre los 55 y 76 años, cuando escuchaban una voz que decía la sílaba ‘da’. Kraus explica que esta región del cerebro procesa el sonido y es un centro clave para el desarrollo cognitivo, sensorial y de la información de recompensa. Los investigadores descubrieron que, a pesar de que ninguno de los participantes había tocado un instrumento en casi 40 años, aquellos que entre los 4 y 14 años habían recibido formación musical tenían una respuesta más rápida a los sonidos, del orden de una milésima de segundo más rápido que aquellos sin formación musical.

Millones de neuronas

Aunque 1 milésima de segundo no parece mucho, reconoce Michael Kilgard, de la Universidad de Texas, en realidad sí lo es. «Nuestro cerebro es muy sensible a los tiempos y una milésima de segundo se compone de millones de neuronas, lo que es una diferencia real en la vida de las personas mayores». Kilgard cree que este trabajo «confirma que las inversiones que hacemos con nuestro cerebro cuando somos niños siguen dando dividendos años más tarde».
¿Y cuándo comenzar? En este trabajo, señala Kraus, las personas habían recibido clases de música de niños y, «vimos que se producían beneficios con tan sólo unos pocos años de instrucción». Sin embargo, matiza la investigadora, «los beneficios más importantes se vieron en las personas que recibieron educación musical durante más tiempo». Y, «aunque,sospechamos que las clases de música a edades más tempranas son las más efectivas, todavía tenemos que demostrarlo». Además, no importa el instrumento. «Lo que importa es que se esté jugando activamente con un instrumento y se interaccione con los sonidos», añade

28 de noviembre de 2013


















¿Quién necesita un Seguro de Vida Protección Familiar?

El seguro de Vida Protección Familiar está especialmente indicado para personas cuyo fallecimiento prematuro pueda tener consecuencias económicas desfavorables para otras personas (familia, empresa, etc.).
Si el nivel de vida de los tuyos depende de tus ingresos, necesitas un Seguro de Vida Protección Familiar.
Se trata del único seguro capaz de ofrecer una protección integral ante cualquier contingencia sin necesidad de disponer de un patrimonio previo y, por sus características es muy adecuado para:
  • Personas con cargas familiares que deseen asegurarse que, ante cualquier eventualidad, su familia disponga del respaldo económico suficiente para permitirles mantener su nivel de vida.
  • Quienes estén pagando una hipoteca, un préstamo o tengan deudas y quieran asegurarse su liquidación en el supuesto de que fallezcan, les sea diagnosticada una enfermedad grave o sufran una invalidez.
¿Qué modalidad se adapta más a mis necesidades?
No hay dos personas iguales. Por eso el seguro de Vida Protección permite ofrecerte la modalidad que mejor se adapte a tus necesidades:
  • Temporal Renovable: La modalidad más flexible. El plazo de vigencia de esta modalidad es de un año, renovándose de forma automática por períodos anuales mediante el pago de prima de tarifa que corresponda según la edad alcanzada. Además puede contratarse a capital constante o bien creciente, de forma que el capital asegurado esté siempre actualizado:
    • Revalorizable: según índice variable (IPC)
    • Crecimiento Sistemático: según un porcentaje fijo (del 1 al 10%)
  • Temporal Prima Nivelada: Para los que prefieren pagar siempre lo mismo. Permite disponer del mismo nivel de cobertura que la anterior modalidad pero para un plazo y capital determinado asegurándose el pago una prima constante durante toda su duración.
  • Amortización: Esta modalidad puede ser muy indicada cuando la contratación de la póliza viene motivada por haber solicitado un préstamo o hipoteca, puesto que el capital asegurado decrece año a año.
         
¿Qué capital necesito tener asegurado?
Si bien es cierto que el importe a asegurar es distinto para cada persona en función de su situación personal y patrimonial, a modo orientativo, puede estimarse que el capital necesario en caso de fallecimiento prematuro tendría que ser como mínimo 3 veces el nivel de ingresos brutos anuales, sin tener en cuenta eventuales cargas financieras o patrimoniales.
¿Cuáles son mis necesidades de capital y renta?
El asistente de “análisis de necesidades” permitirá obtener la respuesta más ajustada a cada cliente. Conocer que capital precisa es tan fácil como contestar a 4 sencillas preguntas:
  • Ingresos mensuales que deseas garantizar para tu cónyuge y/o hijos
  • Durante cuanto tiempo necesitarías amparar dicha renta
  • Situación económica actual de tu unidad familiar (ahorro disponible y cargas financieras)
  • Nivel de cotización a la Seguridad Social (mínimo, medio o máximo)

Déjate aconsejar por nuestros consultores. Ellos te facilitaran un estudio personalizado que te permitirá conocer que capital precisas contratar para tener bien cubierta las necesidades económicas de tu familia.
móvil: 660 38 51 51                                                                                                                                                         segurosblaysan@catalanaoccidente.com      








18 de noviembre de 2013

VIRGEN MARIA

LAS DIVERSAS IMAGENES DE LA PURISIMA EN MAZARRON 
Son 5 las imágenes de la virgen María que han recibido culto en Mazarrón con el título de "Nuestra señora de la Concepción", hoy más conocida como La Purísima Concepción o mas sucintamente como la Purísima.

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La 1ª de ellas fue la que se veneraba en la primitiva y original ermita de la Virgen situada a las afueras de la villa de Mazarrón y que permaneció en ella hasta 1565.

En esta fecha después de pasar 16 años de que la cofradía hiciese el templo de la Patrona, se adquirió una nueva imagen quedando la primera en el olvido, o quizás colocada en la fachada de la iglesia del Convento, donde hoy está la hornacina con una imagen de escayola. Esta segunda imagen fue en la que se realizaron los signos prodigiosos de la lampara de aceite y del sudor de su rostro y que ha permanecido, recibiendo el culto y amor de los mazarroneros, durante trescientos setenta y un años hasta que en 1936 cayó victimo del desprecio religioso en la Guerra Civil.
La tercera imagen permanece en el camarín de la Patrona solo un año, el de 1939, y es la imagen del taller de Olot propiedad entonces de Pedro Carvajal Zamora, alias, "Pedro el del Vino", que hoy se conserva en nuestra parroquia.
En 1940 llega a Mazarrón la cuarta imagen esculpida por Anasatasio Martínez, la cual preside el camarín mayor de la iglesia durante 9 años hasta que en 1949 fue llevada a la ermita de Bolnuevo. Esta imagen fue adquirida por suscripción popular, aunque la mayor cantidad de dinero para adquirirla salió de la familia del sacerdote D. Fernando Navarro.

La llegada de la quinta imagen de la Purísima, que actualmente preside la iglesia del Convento como Patrona  de la Villa y Municipio de Mazarrón y adquirida también por suscripción popular, fue un acontecimiento apoteósico. El 4 de diciembre de 1949 la imagen, obra del notable escultor murciano D. José Sánchez Lozano, esperó a los hijos de Mazarrón en lo más alto del Portichuelo y hasta allí se dirigieron todos con clero, autoridades civiles y militares para traerla sobre sus andas al son de la música, cantos religiosos y disparos de cohetes hasta la iglesia de San Antonio de Padua y, desde ese lugar donde fue bendecida, trasladarla en solemne procesión a la iglesia del Convento para dar comienzo ante ella al novenario de preparación para su fiesta patronal como Reina y Señora del Municipio de Mazarrón.
No podemos dejar en el olvido otra imagen de la Purisima de gran amor y valor para los mazarroneros. Es la pequeña imagen que se conserva en la iglesia de San Antonio de Padua y que se atribuye a la escuela de Alonso Cano.

Las imágenes de la Purísima Concepción están presentes, además de en la Villa y Bolnuevo, en casi todas las demás iglesias y ermitas de nuestro municipio. Asi en la Majada es la imagen titular de la iglesia, también en la ermita del Saladillo está presente en una pequeña imagen, en la ermita de las Balsicas es también la imagen titular, y por último, en el puerto de Mazarrón preside la iglesia con la imagen de San José, una preciosa imagen de talla enlienzada de preciosa hechura y delicada fineza

16 de noviembre de 2013

FIESTAS DE MAZARRON

ORIGEN DE LA ERMITA DE BOLNUEVO Y DE LA ROMERIA DEL MILAGRO

En el año 1945 empieza una nueva andadura en el culto a nuestra Patrona y en la celebración del día del Milagro, en esta fecha, el párroco D. Jesús García García, tuvo la feliz idea de construir en las ruinas de la Torre de Los Caballos una ermita en honor de la Virgen.

Este sacerdote quiso organizar el 17 de noviembre de cada año una romería que conmemorase el Milagro de la Virgen, era una romería humilde que festejaba ese acontecimiento y que ayudaba a construir la ermita a base de rigas y colectas extraordinarias en la iglesia de San Antonio y en Bolnuevo.

El día 17 de noviembre de 1946 se colocó la primera piedra de la ermita, el día del Milagro del año 1947 se celebró la Misa Solemne en la iglesia de la Purísima y por la tarde se trasladaron a Bolnuevo en una visita piadosa para cantar la Salve a la Virgen en el lugar donde se estaba edificando la ermita. En la misma fecha del año 1948 se celebró por la mañana en la iglesia del Convento la Solemne Misa del Milagro y a las dos de la tarde salió la romería con la imagen de la Virgen desde la Plaza de San Antonio hasta Bolnuevo, rezando el rosario por el camino. Al llegar a la ermita se cantó una Salve solemne a la Virgen y después de descansar un poco en la playa se inició el regreso con la Patrona a Mazarrón a las cinco y media.

El 17 de noviembre de 1949 fué un día grande y hermoso para Mazarrón. A las siete treinta de la mañana salió la imagen de la Purísima de la iglesia del Convento en Romería hasta Bolnuevo por la carretera de las Moreras, acompañada de todo el pueblo. A las diez y media se bendijo la ermita, celebró la Santa Misa y colocó en su nicho la imagen que se había llevado, pues el 4 de diciembre se iba a entronizar en el Camarín de la iglesia del Convento la nueva imagen de la Patrona esculpida por José Sanchez Lozano. A las  cinco de la tarde se bendijo el Monumento a la Purísima que se había colocado mirando hacia Piedra Mala.

El día del Milagro del año 1950 se organizó otra vez la romería a las siete de la mañana, pero la imagen que se llevó fue la de Nuestra Señora de Fátima, que se quedó en Bolnuevo hasta el domingo día diecinueve en que fue recibida en las Moreras y llevada a la iglesia de San Antonio.



A partir de 1951, en la tarde del domingo anterior al 17 de noviembre los hombres de Bolnuevo subían la imagen de la Purísima desde su ermita hasta las casas de Las Moreras donde la cogían los hombres del pueblo, para bajarla en romería el día del Milagro, pero celebrándose cada vez con menor participación hasta el año 1970 que dejó de celebrarse.

En 1975, siendo párroco de Mazarrón D. Manuel Lorente, se volvió a recuperar la romería, pero ya no en su fecha original, sino al domingo siguiente al día del Milagro como actualmente se hace. Los inicios de la nueva etapa fueron lentos y difíciles pues casi nadie quería ayudar, sin embargo la constancia tuvo su premio y hoy se celebra la romería del Milagro con gran esplendor.

15 de noviembre de 2013

PURISIMA CONCEPCION

La historia del Milagro de Mazarrón. 

En el municipio de Mazarrón hay una fecha de inflexión en el desarrollo histórico 
del culto a la Purísima Concepción, y es el domingo 17 de noviembre de 1585, 
la fecha del Milagro.


LA HISTORIA DEL MILAGRO

En la noche del 16 al 17 de noviembre de 1585, inexplicablemente sin que nadie se enterase a pesar de las guardias de los vigías y centinelas, los piratas llegaron hasta las mismas puertas de la Villa de Mazarrón y, de la misma manera, huyeron despavoridos.

La madrugada y mañana de ese día fue todo un ir y venir, admirándose y buscando una explicación que no se encontraba.

Según se no cuenta en las nueve Declaraciones que bajo juramento hicieron varios vecinos del pueblo, al amanecer del referido día vino un vigía de las Cueva de los Lobos dando la alarma porque había oído ruidos extraños. Se tocó a arrebato la campana del Castillo de los Vélez y la gente fue a pie y a caballo hasta el mar donde vieron siete galeotas que se dirigían hacia Cabo Cope.

 A la vuelta siguieron el rastro de las huellas de los piratas que, de junto al Bol de Piedra Mala, se dirigía por la falda de la sierra pasando por el cabo de la Leonera hasta la Cueva del Plomo, llegando al caserío de Las Moreras y desde allí se dirigían al Bol de Susaña y a las tierras de Andrés Sepúlveda y desde ese lugar a la cañada de Antonia Ruiz hasta llegar a la Cruz de los Caminos en el arrabal del pueblo, volviéndose de nuevo por el Camino Real al pozo del Ladrillar y desde allí de nuevo por la Rambla hasta las Pedreras Viejas y otra vez a Piedra Mala, dejando en su huída aparente municiones y otras pertenencias, entre ellas la Bandera llamada "de los Moros", que ha estado colgada en la cornisa de la iglesia de la Purísima hasta los años ochenta del siglo pasado y hoy restaurada para conservarla como corresponde a un testimonio histórico.

Bandera " de los moros"
Vueltos al pueblo, admirados y asombrados de que aquellos piratas en número de quinientos hubieran llegado hasta cincuenta metros de la villa sin ser notados por nadie y que se fueran huyendo inexplicablemente sin que tampoco nadie los notara, entraron en la iglesia para oír la Sana Misa, volviéndose luego a sus casas para comer.

El mediodía es la hora crucial en que se despejarán las inquietudes e interrogantes que no habían conseguido antes: Al amanecer el sacristán y encargado del Hospital, Gaspar Martínez, visitó la iglesia de la Purísima y ha visto apagada, como era natural, la lámpara de aceite que hay en la capilla de Nuestra Señora de la Concepción, y en la cual había echado en la noche anterior una cuarta de aceite cerrando entonces la verja de la capilla con llave, y se fue a sus asuntos.

Al mediodía, cuando la gente salía de misa, la hija de la sacristana ha visto encendida la lámpara de la capilla de la Virgen y se lo ha dicho a su madre. Esta mujer, llamada Patricia Lara, asombrada de que eso ocurriera, pues era materialmente imposible, ella y otros vecinos que estaban en el hospital contiguo oyeron un gran golpe en la iglesia y ante tal señal entraron y vieron la referida lámpara encendida y goteando aceite sobre el plato donde en poco tiempo hubo más de dos libras. LLamó a su marido y ante tal prodigio tocó insistentemente la campana de la iglesia de tal modo que el pueblo se inquietó y acudió a ver qué pasaba. Llegó el Mayordomo de la Cofradía y Hospital, Ginés Pérez Monzón, vino también Clemente García, sacristán de la iglesia de San Antonio, junto con el escribano Jorge Escobar.

Cuando llegó el cura de San Antonio, D. Ginés Cifuentes, el Mayordomo abrió con la llave la puerta de la capilla y pudieron contemplar los cuatro de cerca cómo la lámpara goteaba desbordándose el aceite sobre el plato. Dirigiendo el sacristán la mirada a la imagen de la Virgen vio cómo ésta tenía sobre la frente unas pequeñas gotas de agua y otras más grandes que se formaron en la mejilla derecha y en el lagrimal y caían sobre su pecho. El cura se arrodilló admirado y lleno de fervor empezó a dar voces alabando a Dios y a su Bendita Madre y se dirigió al pueblo diciendo: "¿No veis cómo suda la imagen de Nuestra Señora?". En estas llegó también D. Bartolomé de la Parra, cura de San Andrés y, pidiendo unos corporales, secó varias veces el rostro de la imagen que no paraba de sudar. Todo fue un remolino de emoción, fervor y clamor. La multitud se abalanzó sobre la verja para coger con paños y vasos de aceite y untarse con él los ojos y la cara y pidiendo ser lavados sus caras con el agua que manaba del rostro de la santa imagen reconociendo y proclamando que esos prodigios, que duraron más de hora y media, eran la señal inequívoca de que Dios había librado al pueblo de la invasión de los piratas moros por la intercesión segura de la Virgen María en el misterio de su Inmaculada Concepción.

Esto es resumida y sucintamente lo que pasó aquel día memorable en la amada iglesia de Nuestra Señora de la Concepción, hoy conocida como iglesia del Convento e iglesia de la Purísima, y que fue proclamado festivo para la posteridad en la Villa de Mazarrón. Este es el motivo por que el que su Municipio tiene elegida como Patrona a la Santísima Virgen Inmaculada desde el primer instante de su ser natural y la razón de que cambiase el día de su fiesta patronal que, hasta esa fecha, era celebrado anualmente el ocho de septiembre, festividad del Nacimiento de María Santísima.